Langhe Riesling DOC
Il Langhe Riesling è un vino bianco fruttato, fresco e piacevole. Elegante nel gusto, si abbina bene a diversi piatti della cucina italiana.
VITIGNO
Riesling Bianco
VIGNETI
Presenti nel Comune di Castiglione Tinella.
VINIFICAZIONE
Pressatura soffice dell’uva, decantazione e fermentazione in contenitori d’acciaio a 20° C. Il vino resta 11 mesi a contatto con i propri lieviti “sur lie”.
NEL BICCHIERE
COLORE: giallo leggero con riflessi verdognoli.
PROFUMI: fruttato con ricordi di fiori bianchi e di ginestra
SAPORE: fruttato con un'acidità animante, sapido e molto elegante. Buona struttura, note minerali.
DA GUSTARE CON: antipasti leggeri, omelette, piatti di pesce, pollo e vitello. Ottimo come aperitivo.